Món chè nấu cùng cốt dừa thơm béo và trân châu giòn giòn dai dai quá ngon. Lúc nấu hương thơm của chuối và cốt dừa bay phảng phất rất thơm.

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối 5 Trái (Chín)

• Hạt trân châu 50 Gr

• Nước cốt dừa 200 ml

• đường cát trắng 100 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Chuối bóc vỏ, chẻ đôi rồi cắt khúc 3-5 cm.

2

Trân châu đem luộc chín rồi vớt ngâm vào nước lạnh cho khỏi dính. Hòa 100 gram đường với ½ (một phần hai) chén nước nóng, thêm 200ml nước cốt dừa và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào, cho lên bếp nấu sôi rồi thả chuối vào ninh nhừ. Chuối chín nhừ thì cho trân châu vào, đun thêm 5 phút nữa. Hòa 1 muông cà phê bột năng với nước lọc, cho vào nồi chè khuấy đều rồi tắt lửa.

3

Múc chè ra chén và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)